Verdejo Vino Blanco Joven D.O.P. La Mancha

- Premiado

Un vino obtenido de una esmerada selección de uvas de la variedad verdejo, de color amarillo acerado con tonos verdosos , limpio y brillante.

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Verdejo Vino Blanco Joven D.O.P. La Mancha

Vendimia nocturna mecanizada.Despalillado y maceración con hollejos a 10ºC. Fermentación en acero inox. Con temperatura controlada a 14º C. Filtrado y estabilizado por frío antes del embotellado.

  • Tamaño de botella: 75cl
  • Origen: Corral de Almaguer
  • Denominación de origen: D.O.P. La Mancha
  • Maduración: Joven
  • Origen: Toledo
  • Tipo de uva: Verdejo

Nota de Cata

Un vino obtenido de una esmerada selección de uvas de la variedad verdejo, de color amarillo acerado con tonos verdosos , limpio y brillante. Aromas afrutados típicos de la veriedad. Su gusto es equilibrado y en fases retronasales presenta amplio post-gusto. Elaborado por Nuestra Señora de la Muela y la Paz, SCCLM.

  • VARIEDAD: 100% Verdejo
  • COSECHA: Principios de septiembre.
  • NOTA DE CATA:
  • Color: Amarillo pajizo y limpio.
  • Aroma: Afrutado con recuerdos a hiervas aromáticas y frutas blancas.
  • Gusto: Equilibrado y amplio post-gusto en las fases retro-nasales.
  • MARIDAJE: Ideal para bacalao, trucha, mariscos y pescados en general.
  • SERVIR A 7º

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