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Altovela Macabeo

- Premiado

Un vino de color pálido acerado, limpio y brillante. De aromas florales, gusto fresco y ligero pero con amplio postgusto.

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Macabeo Vino Blanco D.O.P. La Mancha

Vendimia mecanizada. Limpieza de mostos. Despalillado y prensado neumático. Fermentación en acero inoxidable con temperatura controlada a 16ºC. durante 18-20 días. Filtrado y estabilizado por frío antes del embotellado.

  • Graduación: 13% Vol
  • Acidez: 5,5 gr/l
  • PH: 3,3
  • Acidez volátil: 0,2 gr/l
  • SO2 total: 75 mgr/l
  • Azúcar residual: 0,9 gr/l
  • VARIEDAD: 100% Macabeo
  • COSECHA: Finales de Agosto.

Nota de Cata

Un vino de color pálido acerado, limpio y brillante. De aromas florales, gusto fresco y ligero pero con amplio postgusto. Elaborado por Nuestra Señora de la Muela y la Paz, SCCLM.

  • Color: Pálido acerado, limpio y brillante.
  • Aroma: Floral propio de la variedad macabeo.
  • Gusto: Fresco, ligero y con amplio post-gusto.
  • MARIDAJE: Pescados, salsas dulces, marisco y quesos tiernos.
  • SERVIR A 6º – 8º

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